冷凍里芋をレンジで5分チンします。

ひき肉を塩コショウで炒めてあら熱を取ります。

潰した里芋、ひき肉を混ぜて、小さめに成型していきます。

小麦粉→とき卵→パン粉をつけて、フライパンに入れます。

半分浸るくらいの油を入れて、揚げ焼きにしていき、油を切ったら出来上がりです。